KFC, McDonald’s, Domino’s, Haldiram’s समेत कई बड़े आउटलेट्स में सिंथेटिक रंग, एक्सपायरी सामग्री और साफ-सफाई में भारी लापरवाही पाई गई
लखनऊ: फूड सेफ्टी विभाग की जांच में बड़े फूड ब्रांड्स फेल, बासी खाना और खतरनाक मिलावट का पर्दाफाश। लखनऊ में फूड सेफ्टी विभाग द्वारा हाल ही में की गई जांच में शहर के प्रमुख फास्ट फूड और मिठाई दुकानों की गंभीर लापरवाही और स्वास्थ्य मानकों की अनदेखी सामने आई है। विभाग ने 12 बड़े ब्रांड्स से 36 खाद्य सामग्री के नमूने लिए, जिनमें से अधिकांश गुणवत्ता और स्वच्छता के मानकों पर खरे नहीं उतरे।
जांच में बासी खाना, बार-बार इस्तेमाल किया गया तेल, सिंथेटिक रंग, बैक्टीरिया और मिलावटी उत्पादों की पुष्टि हुई है। कई प्रतिष्ठानों पर सीधी कार्रवाई की जा रही है और नोटिस जारी किए गए हैं।
जांच के घेरे में आए प्रमुख ब्रांड्स:
- KFC (सहारागंज): पुराने तेल में बार-बार फ्राई कर खाना परोसा गया।
- McDonald’s (हजरतगंज): फ्राइड आइटम्स में खतरनाक सिंथेटिक रंग की मौजूदगी पाई गई।
- दस्तरख़्वान (हजरतगंज): बासी मटन और बदबूदार ग्रेवी मिलने पर दुकान सील की गई।
- Burger King: मेयोनीज में बैक्टीरिया की पुष्टि हुई।
- Subway: सब्जियों को खुले में काटकर रखने पर स्वच्छता का उल्लंघन पाया गया।
- Domino’s: एक्सपायरी प्रोडक्ट्स पर नया स्टिकर लगाकर उपभोक्ताओं को गुमराह किया गया।
- Biryani Blues: फ्लेवर में कृत्रिम तत्वों की अधिकता पाई गई; जल्द जुर्माना संभव।
- Barista: बर्फ में बैक्टीरिया पाए गए।
- छप्पन भोग: मावे में मिलावट की पुष्टि हुई, जांच जारी।
- Haldiram’s: नमकीन में घटिया गुणवत्ता वाला तेल उपयोग में लाया गया।
- Wow Momo: मोमो में इस्तेमाल पानी से बदबू आने और साफ-सफाई की कमी पर नोटिस जारी।
उपभोक्ताओं के लिए चेतावनी
फूड सेफ्टी विभाग ने इन प्रतिष्ठानों को नोटिस भेजते हुए कई पर कार्रवाई की प्रक्रिया शुरू कर दी है। विभाग ने आम नागरिकों से अपील की है कि किसी भी संदिग्ध खाद्य सामग्री या गंदगी की जानकारी तुरंत विभाग को दें और खाने-पीने में सावधानी बरतें।
